眉豆和糯米最好泡一个晚上,没时间的可以泡三个小时!泡好的米加点盐和油搅拌均匀,豆子加点盐!香菇泡软切粒!五花肉切块用五香粉,盐巴和糖搅拌均匀待用!虾米用水浸泡待用,我这里用小鱼干代替,也可以用瑶柱!粽叶头尾修剪一下放锅里煮一下倒出来冲洗一下就可以包粽子了!
我这里是五条粽子的量!
我们这边是四张叶子包的,你们随意!
上传你做的客家咸肉粽子