客家咸肉粽子

1 人做过这道菜
吃了这么多的粽子始终觉得自己家的最好吃😋

用料  

粽叶 20张
糯米 200克
五花肉 100克
适量
五香粉 适量
眉豆 150克
虾米 15粒
干葱 适量
白砂糖 一茶匙
冬菇 适量
适量

客家咸肉粽子的做法  

  1. 眉豆和糯米最好泡一个晚上,没时间的可以泡三个小时!泡好的米加点盐和油搅拌均匀,豆子加点盐!
    香菇泡软切粒!
    五花肉切块用五香粉,盐巴和糖搅拌均匀待用!
    虾米用水浸泡待用,我这里用小鱼干代替,也可以用瑶柱!
    粽叶头尾修剪一下放锅里煮一下倒出来冲洗一下就可以包粽子了!

    客家咸肉粽子的做法 步骤1
  2. 我这里是五条粽子的量!

    客家咸肉粽子的做法 步骤2
  3. 我们这边是四张叶子包的,你们随意!

    客家咸肉粽子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-06 13:09:25
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客家咸肉粽子的答疑

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