咖喱 | 3块 |
鸡腿肉 | 1只 |
土豆 | 2个(小号) |
青椒 | 1个(使用一半) |
料酒 | 一小碟(腌肉) |
生抽 | 一小碟(腌肉) |
生粉 | 半小碟(腌肉) |
盐 | 一小勺(腌肉) |
盐 | 一小勺 |
蒜 | 3、4个 |
葱 | 1段 |
面包 | 一个 |
将全部材料准备好
土豆削皮,青椒洗净。
土豆切滚刀块,不要太大,不好入味。
切好了以后,放进水里浸泡,待用。
青椒切段,因为青椒比较大,我用了一半青椒。
将鸡腿肉去皮,然后切小块。
切好了如图,放入碗中。
准备,料酒,生抽,盐,生粉
全部倒入肉里,然后搅拌均匀。
腌好的肉如图
葱切段,蒜剥好切块。
咖喱块取3块,口味重可以加到4块。
全部材料
将面包拿出,也可以用正方形的面包,只要有厚度就可以
将中间的面包用刀挖出,放置一旁
锅里放适量水,煮开。
水开了后,放入土豆煮3 4的分钟。
锅里放油,油热放入腌好的肉。
将炒好的肉盛出,放置一旁。
锅里放油,放入蒜和葱段出香味
然后放入两小碗水煮开,将炒好的鸡腿肉放进开水里
过一分钟将青椒放进去煮
过一分钟后将土豆块放进去煮3 4分钟,然后放上一勺盐。
然后放入3块咖喱块,等汁收到黏稠,即可出锅。
装盘完成,色香味俱全。