面包咖喱鸡

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之前去高地街,茉莉餐厅都有这道菜,好吃又好看,自己就开始着手研究,很简单很容易上手的一道菜。

用料  

咖喱 3块
鸡腿肉 1只
土豆 2个(小号)
青椒 1个(使用一半)
料酒 一小碟(腌肉)
生抽 一小碟(腌肉)
生粉 半小碟(腌肉)
一小勺(腌肉)
一小勺
3、4个
1段
面包 一个

面包咖喱鸡的做法  

  1. 将全部材料准备好

    面包咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 土豆削皮,青椒洗净。

    面包咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 土豆切滚刀块,不要太大,不好入味。

    面包咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 切好了以后,放进水里浸泡,待用。

    面包咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 青椒切段,因为青椒比较大,我用了一半青椒。

    面包咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 将鸡腿肉去皮,然后切小块。

    面包咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 切好了如图,放入碗中。

    面包咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 准备,料酒,生抽,盐,生粉

    面包咖喱鸡的做法 步骤8
  9. 全部倒入肉里,然后搅拌均匀。

    面包咖喱鸡的做法 步骤9
  10. 腌好的肉如图

    面包咖喱鸡的做法 步骤10
  11. 葱切段,蒜剥好切块。

    面包咖喱鸡的做法 步骤11
  12. 咖喱块取3块,口味重可以加到4块。

    面包咖喱鸡的做法 步骤12
  13. 全部材料

    面包咖喱鸡的做法 步骤13
  14. 将面包拿出,也可以用正方形的面包,只要有厚度就可以

    面包咖喱鸡的做法 步骤14
  15. 将中间的面包用刀挖出,放置一旁

    面包咖喱鸡的做法 步骤15
  16. 锅里放适量水,煮开。

    面包咖喱鸡的做法 步骤16
  17. 水开了后,放入土豆煮3 4的分钟。

    面包咖喱鸡的做法 步骤17
  18. 锅里放油,油热放入腌好的肉。

    面包咖喱鸡的做法 步骤18
  19. 将炒好的肉盛出,放置一旁。

    面包咖喱鸡的做法 步骤19
  20. 锅里放油,放入蒜和葱段出香味

    面包咖喱鸡的做法 步骤20
  21. 然后放入两小碗水煮开,将炒好的鸡腿肉放进开水里

    面包咖喱鸡的做法 步骤21
  22. 过一分钟将青椒放进去煮

    面包咖喱鸡的做法 步骤22
  23. 过一分钟后将土豆块放进去煮3 4分钟,然后放上一勺盐。

    面包咖喱鸡的做法 步骤23
  24. 然后放入3块咖喱块,等汁收到黏稠,即可出锅。

    面包咖喱鸡的做法 步骤24
  25. 装盘完成,色香味俱全。

    面包咖喱鸡的做法 步骤25

小贴士

口味重的可以多加一点盐,喜欢吃软一点土豆的可以多煮一会。
 

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该菜谱发布于 2017-05-06 13:21:51
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