豆沙面包卷

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用料  

高筋面粉 300克
豆沙 适量
黄油 30克
酵母 5克
细砂糖 50克
145克
2―3克
奶粉 30克
鸡蛋 2个
蛋液 25克

豆沙面包卷的做法  

  1. 将高筋粉、糖、鸡蛋、酵母粉、奶粉、盐全部混合在一起揉成面团(再到入准备好的黄油)混合成面团。放入发酵。

  2. 发酵到用手指戳一个洞不反弹,不陷入就可以了。

  3. 拿出面团放气,分成10等分,搓圆后放入保鲜膜里15分钟。

  4. 接着把面团压扁放入豆沙包起,用擀面杖压扁,用刀在中间切一小段一小段,反过来在

    豆沙面包卷的做法 步骤4
  5. 做好后放入烤箱再次发酵15分钟。

    豆沙面包卷的做法 步骤5
  6. 拿出,进行刷蛋液

    豆沙面包卷的做法 步骤6
  7. 预热烤箱5分钟,烤20分钟,180℃    ,中下层。

    豆沙面包卷的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-05-06 13:24:12
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