蔬菜水饺做法全解
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茉兰Lanmo
蔬菜小水饺：
1、能够补充孩子不爱吃蔬菜而缺少的营养成分；
2、剩余的边角面团是小孩子最卫生最健康的橡皮泥；
3、彩色的食物，会引起小孩子的兴趣，吃饭不再烦恼。
1、能够补充孩子不爱吃蔬菜而缺少的营养成分；
2、剩余的边角面团是小孩子最卫生最健康的橡皮泥；
3、彩色的食物，会引起小孩子的兴趣，吃饭不再烦恼。
用料
| 低筋面粉 | 适量 |
| 菠菜/胡萝卜等有颜色的蔬菜 | 1斤 |
蔬菜水饺做法全解的做法
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菠菜、胡萝卜洗净后切成几小段后加纯净水用料理机打汁；
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在盆里导入适量面粉，加入打好的菠菜汁，和面揉成有弹性的面团（此处称为菠菜团），同样的方法制作胡萝卜团待用，再按照正常和面方法制作白面团（直接加纯净水和面）；（注意：菠菜团、胡萝卜团稍软，方便捏边；白面团稍硬，防止破馅）
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切适量的菠菜团和白面团，分别搓成长条形状，
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同时将菠菜团压扁，把白面团包在菠菜团里面，继续揉成长圆条，同样制作一份胡萝卜团包在白面团里面的混合团。根据自己想要的饺皮大小将混合面团切成相应的小团，
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然后自行擀制成饺皮模样
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直接开始包水饺流程（水饺馅里面加鸡蛋会让肉泥不会散开，比较有口感，馅料怎么做看之后的菜谱）
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包水饺
