红酒番茄炖牛尾
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小小米姐姐
用料
红酒番茄炖牛尾的做法
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牛尾过水后撒面粉干煎至两边金黄
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铸铁锅内热油加洋葱蒜粒，牛至叶和墨西哥红辣椒粉炒至金黄，没有红辣椒（不辣）粉可以不用。
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加入红萝卜粒，西芹粒继续翻炒10分钟
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加入之前煎好的牛尾
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加入番茄罐头两罐
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加入鸡汤一瓶
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这个时候可以加入番茄丁
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然后加入一整瓶300ml的红酒
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加入至少的一罐蕃茄罐頭的水，直到湯汁沒過牛尾為止。
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燉煮2小時後⋯⋯
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基本不需要加鹽，只要加入黑胡椒，檸檬皮，如果有新鮮時羅加入也非常好吃
