凉拌木瓜丝
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人做过这道菜
不美不萌不倾城
用料
| 干木瓜丝200克 | |
| 薄盐生抽一瓶 | |
| 凉开水适量 | |
| 大蒜子2个 | |
| 新鲜朝天椒10个左右 | |
| 冰糖一小勺 |
凉拌木瓜丝的做法
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把木瓜丝用凉开始洗干净，沥水捞出备用。
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用盆子把一瓶生抽加一小勺冰糖浸泡木瓜丝一个晚上。
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把大蒜子和辣椒洗净，晾干，切碎，和泡好的木瓜丝拌在一起就可以了，还可以加点香油。
小贴士
一定要用薄盐生抽，嫌辣可以少放些朝天椒，头天晚上把蒜子和辣椒洗干净，晾干。不用再加盐了，浸泡木瓜丝可以中途搅拌一下，防止有些地方没有泡到，木瓜丝长了可以切碎一下。
