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茄汁鱼片

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胖胖的熊嫂的厨房  胖胖的熊嫂
我家大熊🐻，挺大一个人，还老被鱼刺卡，这到鱼没有刺，还是大熊喜欢😍的酸甜口味。

用料  

龙利鱼 两块
番茄酱 适量
糖 5克
盐 适量
料酒 适量
蛋清 1个
生抽 适量
姜蒜 适量
地瓜粉 适量

茄汁鱼片的做法  

  1. 超市买的龙利鱼块，解冻，切片。

    茄汁鱼片的做法 步骤1

  2. 加盐，生抽，料酒，蛋清，地瓜粉

    茄汁鱼片的做法 步骤2

  3. 拌匀，静置20分钟

    茄汁鱼片的做法 步骤3

  4. 锅内加油，油热到下鱼片冒泡时，下油锅炸。

    茄汁鱼片的做法 步骤4

  5. 炸成金黄色出锅

    茄汁鱼片的做法 步骤5

  6. 锅内留少许油，下姜蒜末，番茄酱，生抽，糖，醋，调成合适的口味。把鱼片在拌一下，起锅。

    茄汁鱼片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-05-06 20:03:20
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