麻辣香锅（简易版）
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人做过这道菜
那小妮儿_fx
突然想吃香锅，家里又刚好有麻辣香锅底料，在材料并不齐全的情况下，搜罗了家里能做香锅的食材，来了一顿自己动手、丰衣足食的晚餐😁
PS：第一次记录做饭的过程，确实很享受，可以拍照技术太渣，也不会摆，再接再厉！
PS：第一次记录做饭的过程，确实很享受，可以拍照技术太渣，也不会摆，再接再厉！
用料
麻辣香锅（简易版）的做法
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清洗食材，切好备用。
土豆、山药切片
春笋、千张切丝
午餐肉、腊肠切块
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除肉以外的食材水煮至八分熟，考虑不同食材所需过水时间不同，不易煮熟的食材先下锅。
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土豆水煮几分钟后捞出控干，下油锅煎至两面略金黄色。
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切少许蒜和辣椒爆锅。
PS：因为没找到家里的葱，所以没放，可自行加少许葱段
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爆锅后加入麻辣香锅底料翻炒，先加入午餐肉、腊肠爆炒2分钟，然后将准备好的其他食材加入锅中，翻炒几分钟，出锅。
美味的麻辣香锅就做好啦，配上米饭，丰盛的晚餐就准备好了😁
PS：最后出国应撒少许芝麻，并搭配少许香菜段。
小贴士
水煮食材不宜煮太长时间。
藕、芹菜、木耳等其他食材都是制作麻辣香锅很好的食材，可自行添加。
最后爆炒阶段注意火候，火太大容易糊锅。
藕、芹菜、木耳等其他食材都是制作麻辣香锅很好的食材，可自行添加。
最后爆炒阶段注意火候，火太大容易糊锅。
