枇杷 | 2斤 |
红糖+冰糖+蜂蜜 | 1斤(比例可随意) |
枇杷去蒂,去坏了的。
清洗枇杷,然后用盐水浸泡15分钟左右。
沥干水分,不去皮,去籽。小朋友嫌弃我去籽动作,她几乎一个人包完了所有的枇杷去籽工作。我只好在一旁清洗面包机,准备糖了。
顺便把果肉掰成几瓣。
切碎红糖和冰糖。
小朋友说我教她切碎红糖的的方法太吃力,她很奇怪地问我为什么不让她用微波加热法化开红糖?还一个劲儿追问我是不是不知道用微波炉加热化糖的方法。嘿嘿,我只好说我没有她厉害,她居然知道有这么个方法。于是她得意地把没有切的两块红糖用微波加热法化开给我看。小朋友会学以致用了,这是进步。
一层果肉一层糖放置在搅拌机杯中。再摇均匀,静置半小时让果肉出汁水再进行搅拌打成果肉泥。
我们家搅拌机因不在家中,所以就直接放人面包机内胆啦。只有进搅拌机中打碎才能做成膏状。
将枇杷果泥倒入面包机内胆里,启动果酱程序。
一个小时二十分钟,枇杷膏就完成了。等枇杷膏降温到30-40度,加蜂蜜拌匀,待彻底冷却后即可装瓶,冰箱冷藏,随吃随取很方便。放置在冰箱冷鲜层,半年都没有问题哦!
冲一杯喝起来,味道不错哦!它还有止咳的功效呢!