酸奶小面包

1.将黄油，盐以外的材料放面包机揉成较光滑的面包（15分钟），加入黄油和盐重新启动揉面（30分钟）

2.进行第一次发酵，两倍大，大概需要60分钟

3.取出排气，分割成20g一个的小面团，盖保鲜膜松驰20分钟

4.滚圆，放入已经抹了黄油的模具

5.放烤箱进行二次发酵，发酵到2倍大（大概40分钟），表面刷上蜂蜜水。这一步忘记拍照了

6.烤箱预热180度，烤18～20分钟，10分钟后要记得盖锡纸，我第一盘忘盖锡纸了，上色太深了

7.出炉马上再刷一次蜂蜜水。