烤鸡

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记得第一次吃这道烤鸡是在女儿幼儿园同学的家里,几个辣妈一起去同学家蹭吃蹭喝,吃过之后就爱上了这个味道。回家后果断的买了一个烤箱,然后请同学的妈妈来家里亲自指导。到现在一年多了,做这道菜也N次了,还是对这个味道情有独钟,不光我爱吃,闺女也同样喜欢的很!
今天,就把这道菜的做法写下来,大家共享。在这里要感谢女儿同学的妈妈,谢谢你教会了我做这道美食,谢谢!!!

用料  

三黄鸡 1只
红葱头 4-6个
1块
盐焗鸡粉 半包(鸡大只可增加)
老抽 2匙羮
烘培用锡纸 两张(大小可包住整鸡)

烤鸡的做法  

  1. 活鸡一只约2-3斤,洗净沥干水

    烤鸡的做法 步骤1
  2. 姜,红葱头切丁

    烤鸡的做法 步骤2
  3. 盐焗鸡粉半包

    烤鸡的做法 步骤3
  4. 老抽

    烤鸡的做法 步骤4
  5. 首先,先用盐焗鸡粉和老抽给整鸡涂抹均匀,给它做一次马杀鸡(全身按摩一遍😂😂😂)。
    其次,用切好的姜,红葱头再给它来一次马杀鸡,记得鸡肚子也要涂抹到哦,这样里外入味均匀。
    最后,静置腌一下,入味,其中可以再做一次马杀鸡

    烤鸡的做法 步骤5
  6. 腌好后用锡纸包好放入烤箱,烤箱要提前200℃火预热5-10分钟。放入烤箱后200℃上下火烤50分钟,取出翻面再烤40分钟即可

    烤鸡的做法 步骤6
  7. 这就是出箱后的成品,香飘满屋!😄😄😄

    烤鸡的做法 步骤7
  8. 我不喜欢斩块,直接变手撕鸡,味道美的不要不要滴!
    你也可以试试哦😄

    烤鸡的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-05-06 23:58:57
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烤鸡的答疑

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