爆浆抹茶玛芬蛋糕

1.隔水加热融化黄油。

2.把糖加入两只鸡蛋蛋液中，搅拌至糖融化为止。

3.筛入低粉、抹茶粉、奶粉和泡打粉至蛋液中。
4.把粉状混合均匀，只需把干性材料混合均匀，无干粉可。运用从底翻炒均匀的手法，不要过分搅拌，防止起筋。

5把融化好的黄油加入糊中，把面糊和油混合均匀，此时的面糊较顺滑，并且为粘稠的糊状。
6.此时可以在面糊中加入各种喜欢的坚果和酱。

7.把面糊放入纸杯中，也可以倒进裱花袋中挤进杯中，挤一半面糊后加入抹茶酱，就会有爆浆的效果！
Tips：面糊加入到7分满即可，泡打粉会使其膨胀升高。

8.烤箱预热，温度为180度，放至中下层烤25分钟。