最简单的鸡汤

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妈妈买了一只鸡,我把鸡腿,鸡翅,鸡胸肉,鸡珍子挑出来腌上备用,晚上做可乐鸡,其他的用来炖汤!

用料  

大葱 多半根
大约一个手指头那么大
大概半只
大枣 3粒
胡椒粉 1勺
1勺

最简单的鸡汤的做法  

  1. 把鸡剁开,用水焯一下,去沫!当时没拍,这张图是成品

    最简单的鸡汤的做法 步骤1
  2. 焯水后洗净,重新起锅,加水,放入葱姜大枣,开炖!开锅后放一勺胡椒粉

    最简单的鸡汤的做法 步骤2
  3. 大概炖了一个小时,出锅前放盐,我家有宝宝,所以只放了一小勺,可以先少放一点然后尝一下,鸡汤还是不建议太咸!

    最简单的鸡汤的做法 步骤3

小贴士

炖好的鸡汤也可以用来煮面或者做菜当高汤用,开锅以后转成小火炖
 
该菜谱发布于 2017-05-07 11:40:19
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