酸萝卜老鸭汤

Name: 酸萝卜老鸭汤
Ingredients: 半只老鸭; 适量花椒; 适量料酒; 自家泡的老萝卜 泡 椒 泡姜

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夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

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该菜谱发布于 2017-05-07 13:55:16

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