排叉(甜版)

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最近买了台压面机,就想动手做点什么,于是想到了过年才炸的排叉…^_^

用料  

面粉 300g
白糖 50g
1g
鸡蛋 2个
75g
玉米油 适量

排叉(甜版)的做法  

  1. 将所有材料混合揉成面团,醒30分钟。

    排叉(甜版)的做法 步骤1
  2. 面团分成三份,分别用压面机压到最薄。

    排叉(甜版)的做法 步骤2
  3. 将面皮折叠。

    排叉(甜版)的做法 步骤3
  4. 按照个人喜好切成均匀的面片。

    排叉(甜版)的做法 步骤4
  5. 对面片划三刀。

    排叉(甜版)的做法 步骤5
  6. 按照如图方法编排叉。

    排叉(甜版)的做法 步骤6
  7. 一个就完成了。

    排叉(甜版)的做法 步骤7
  8. 这个方子可以制作50个左右。

    排叉(甜版)的做法 步骤8
  9. 锅里倒入玉米油,油烧到七八成熟。

    排叉(甜版)的做法 步骤9
  10. 下排叉。

    排叉(甜版)的做法 步骤10
  11. 记得翻面。

    排叉(甜版)的做法 步骤11
  12. 如图的颜色就差不多可以出锅了。

    排叉(甜版)的做法 步骤12
  13. 瘦版的。

    排叉(甜版)的做法 步骤13
  14. 器皿铺上吸油纸,一层层放入。

    排叉(甜版)的做法 步骤14
  15. 酥脆可口。

    排叉(甜版)的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2017-05-07 16:16:16
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