话梅排骨

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丫头点的菜,话梅排骨,她比较爱吃里面的话梅,说话梅比排骨好吃,大家觉得好记得给我评分,记得评分,记得评分,重要的事说三遍!!

用料  

话梅 9颗
排骨 600克
冰糖 适量
老抽 半勺
料酒 一勺
2片
3段
生抽 1勺
适量

话梅排骨的做法  

  1. 水烧开,排骨焯水,洗干净哦

    话梅排骨的做法 步骤1
  2. 随便买的话梅,就这个吧,讲究的可以去超市买好点的话梅,口味记得酸酸甜甜就好

    话梅排骨的做法 步骤2
  3. 倒油放冰糖开始炒糖色,记得小火,火大就糊了

    话梅排骨的做法 步骤3
  4. 炒完大概这个样子

    话梅排骨的做法 步骤4
  5. 放开水,葱 姜 生抽 老抽 料酒,煮开,搁盐,尝尝味道,淡点比较合适,最后还要收汁的,小火煮40分钟,看看烂了没有

    话梅排骨的做法 步骤5
  6. 最后大火收个汁,撒点熟芝麻,没有也可以不撒

    话梅排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-05-07 18:43:10
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