水烧开,排骨焯水,洗干净哦
随便买的话梅,就这个吧,讲究的可以去超市买好点的话梅,口味记得酸酸甜甜就好
倒油放冰糖开始炒糖色,记得小火,火大就糊了
炒完大概这个样子
放开水,葱 姜 生抽 老抽 料酒,煮开,搁盐,尝尝味道,淡点比较合适,最后还要收汁的,小火煮40分钟,看看烂了没有
最后大火收个汁,撒点熟芝麻,没有也可以不撒
上传你做的话梅排骨