葱花油酥饼

3 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
葱花 适量
适量
五香粉 适量
开水 适量

葱花油酥饼的做法  

  1. 开水和面,边倒水边用筷子搅拌,待稍凉点用手揉至光滑,面稍软一点,然后放至一旁醒面,醒面很重要!

    葱花油酥饼的做法 步骤1
  2. 小葱切碎。

    葱花油酥饼的做法 步骤2
  3. 制作油酥,面粉里加入盐、五香粉,倒入热油。

    葱花油酥饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,可以流动即可。

    葱花油酥饼的做法 步骤4
  5. 将面分成大小相同的剂子。

    葱花油酥饼的做法 步骤5
  6. 取一块剂子,擀开,越薄越好。擀的时候案板上放面扑或油,以免粘连。

    葱花油酥饼的做法 步骤6
  7. 油酥均匀抹开。

    葱花油酥饼的做法 步骤7
  8. 撒上葱花。

    葱花油酥饼的做法 步骤8
  9. 卷起。

    葱花油酥饼的做法 步骤9
  10. 从两头向中间卷起。

    葱花油酥饼的做法 步骤10
  11. 把一个按到另一半上。

    葱花油酥饼的做法 步骤11
  12. 按成圆形。

    葱花油酥饼的做法 步骤12
  13. 擀开,破点皮么关系。

    葱花油酥饼的做法 步骤13
  14. 放入平底锅,小火🔥开烙。

    葱花油酥饼的做法 步骤14
  15. 烙至两面金黄即可。

    葱花油酥饼的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

  • 2020-02-05

    分享图片

    果禾籽的厨房 果禾籽

  • 2019-05-02

    把两个菜谱结合了下。油酥里的面粉放的更多,葱也直接伴在油酥里了,油还是多了,擀不薄,但是好吃,下次继续改进!

    癫痫女小巫婆的厨房 癫痫女小巫婆

  • 2017-11-06

    #早餐•2017年11月6日##葱花油酥饼#

    午后红荼的厨房 午后红荼

 
该菜谱发布于 2017-05-07 19:05:40
85 收藏


葱花油酥饼的答疑

关于葱花油酥饼的做法还有疑问? 登录提一个问题