蔓越莓椰子油小餐包
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人做过这道菜
琪奕妈
用料
蔓越莓椰子油小餐包的做法
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所有材料除了椰子油用厨师机混合揉面，椰子油后加。大家可以根据面团的湿度略增加面粉。
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膜不算很薄，不过可以了
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温暖处发酵。
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发至2-3倍大。
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分成16个小剂子。
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裹上蔓越莓。蔓越莓用酒略浸。我用的是蓝莓酒。
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做成16个小面包。大家忽略形状……
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开始二次发酵。
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发酵完成，刷上蛋液，加上芝麻。预热烤箱到175度。
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开烤，20分钟
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上色有点浅，锡纸放得早了……
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松软，拉丝，好吃
小贴士
这个面包一个是为了消耗剩余的一点点淡奶油，另一个，没有用黄油，用的是椰子油。还有豆浆也是多余的……
因为家里的小朋友喜欢有料的，所以还加了蔓越莓。作为早餐，营养也很丰富。
因为家里的小朋友喜欢有料的，所以还加了蔓越莓。作为早餐，营养也很丰富。
