水煮肉片•家常版

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吃过火锅底料版的水煮肉片后,决定自己回家尝试,终于试出了这个不太辣,(主要是我家小朋友还可以吃)而且又很开胃的家常版水煮肉片

用料  

梅条肉 适量
娃娃菜 一颗
郫县豆瓣 2大勺
老干妈豆豉 2大勺
尖椒 2根
花椒 适量
生姜 6片

水煮肉片•家常版的做法  

  1. 梅条肉切片,加生抽、淀粉、油搅拌均匀,娃娃菜切条状待用

    水煮肉片•家常版的做法 步骤1
  2. 娃娃菜开水烫熟装盘备用

    水煮肉片•家常版的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加生姜、豆瓣、老干妈豆豉炒香(喜欢红油、辣的可以多加豆瓣和豆豉)

    水煮肉片•家常版的做法 步骤3
  4. 倒入开水,把肉片倒进锅中,肉煮熟后连汤倒入装有娃娃菜的盘中

    水煮肉片•家常版的做法 步骤4
  5. 起锅加热,到少量油、花椒、尖椒炒香,淋在肉片上即可

    水煮肉片•家常版的做法 步骤5
  6. 撒上熟白芝麻就可以开吃啦

    水煮肉片•家常版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-05-07 19:36:16
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