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超级下饭的白茄子炒蛋

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用料  

茄子 2个
鸡蛋 2个
油 适量
蒜 瓣
盐 适量

超级下饭的白茄子炒蛋的做法  

  1. 准备食材

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤1

  2. 将白茄子去皮切段下水煮至软烂捞起备用

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤2

  3. 蒜切碎下锅煎

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤3

  4. 将煮好的茄子下锅边炒边压烂

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤4

  5. 下鸡蛋，快速翻炒搅匀

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤5

  6. 加酱油和盐调味，炒干水分，捞起上盘

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤6

  7. 茄子煮的时候带水分，所以炒出来还是会出水，但不影响口感，炒的时候不要另外加水就可以了

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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超级下饭的白茄子炒蛋相关分类

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该菜谱发布于 2017-05-07 19:43:17
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