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凉拌苦瓜

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aman203的厨房  aman203

用料  

苦瓜 1根
香油 适量
盐 适量
芝麻 适量
白糖 适量
辣椒 1根
蒜泥 若干
食用油 适量

凉拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切开，把馕去掉洗净

    凉拌苦瓜的做法 步骤1

  2. 把上一步洗净的苦瓜切薄片

    凉拌苦瓜的做法 步骤2

  3. 把切好的苦瓜片开水焯熟，捞起淋水，

    凉拌苦瓜的做法 步骤3

  4. 蒜头切碎捣成泥，辣椒切碎，放入步骤3捞起的苦瓜里

    凉拌苦瓜的做法 步骤4

  5. 加适量香油，凉拌酱油，热锅，下食用油，油沸后浇在苦瓜上拌匀，这样一盘爽口的凉拌苦瓜就好了！

    凉拌苦瓜的做法 步骤5

小贴士

可以适当加葱，姜末，苦瓜代水开再下锅焯！

上传你做的凉拌苦瓜

 
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该菜谱发布于 2017-05-07 20:39:06
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凉拌苦瓜的答疑

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