槐花麦饭

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生日的上午,想着李哥送我的惊喜礼物,(嘛事都翻篇儿吧)狂奔肥家。。。咦 有卖槐花的,买点给李哥吃(我是有多想着我李哥)

话说今年送我的礼物,我真真儿的。。。。。。喜欢极了

表白我李哥

用料  

槐花 500g
面粉 适量
适量
辣油 少许
葱花 适量
蒜泥 少许

槐花麦饭的做法  

  1. 槐花摘洗干净,用淡盐水(或面粉水)浸泡片刻。
    控干水分 待用。

    槐花麦饭的做法 步骤1
  2. 面粉分次加入槐花中。

    槐花麦饭的做法 步骤2
  3. 用手揉搓槐花。揉出水分,再加面粉。槐花疙瘩要掰开,才能蒸出一颗颗的槐花麦饭。

    槐花麦饭的做法 步骤3
  4. 冷水上锅,锅开蒸15分钟。

    槐花麦饭的做法 步骤4
  5. 放蒜泥、盐、葱花、辣油(不放辣油,可热油泼,也特香)

    槐花麦饭的做法 步骤5

小贴士

槐花多揉搓出水份,分次加入面粉。
我是凉拌的方法,简简单单满口槐花香。也可入油锅炒、油泼。
 
该菜谱发布于 2017-05-07 21:00:47
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槐花麦饭的答疑

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