鱼收拾好,各种调料备齐,其实喜欢什么都可以放一点,每个人的口味都不同,不会做就少放点,慢慢加料,一边尝一边改进!我就是这样的😜
把鱼擦干水分,表面扑点生粉
锅烧热,放油,炸鱼!由于过程太激烈,回来忘记拍照了😓
炸好好捞出,放盘里,下调料爆香。再来点料酒,酱油,醋
锅内放水,炖一会儿入味,加盐,糖调味,大火收汁后出锅
撒葱花!因为要带了明天中午去单位吃,所以把鱼用锅铲切两半放饭盒了😊,自己吃卖相差点味道好就OK啦,哈哈哈……
上传你做的红烧鲫鱼