葱香炒番瓜
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人做过这道菜
米拉之落
简单快捷，好吃。
用料
葱香炒番瓜的做法
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准备好材料，番瓜切片，小葱切成葱花段。
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调酱汁～耗油，生抽，醋，糖以1:1:1:0.5混合，加入少量鸡精和麻油就OK啦～
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油锅烧热，将葱花段爆香到稍有点微干的才好！
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番瓜下油锅与葱段一起翻炒，加稍许盐和耗油大火翻炒均匀，加少许料酒，大火翻炒。
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倒入酱汁大火翻炒，收汁。
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放鸡精少许翻炒出锅。
小贴士
葱花段宜炒稍干一点出香味。番瓜入锅大火快炒容易产生美拉德反应。
