杏鲍菇、青椒、胡萝不和木耳切丝,姜葱蒜切末。泡椒切段。
调鱼香汁,生抽、醋、糖、料酒和淀粉。
热油,炒姜葱蒜。然后加一勺豆瓣泡椒炒香,加入杏鲍菇,胡萝卜和木耳丝炒软然后再加青椒丝,倒入调好的汁大火收汁最后放入蒜末,勾一勺淀粉。完成。
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