黑芝麻酱真无糖吐司（50%中种法）
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人做过这道菜
爱做面包的小熊笨笨
具体的操作方法可以参照www.xiachufang.com/recipe/100492494/
配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。
&划重点&如果不吃糖，直接别放糖！！！你不要用木糖醇！！！千万不要放木糖醇，会影响发酵！！！
以下量为两个450克吐司模！
配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。
&划重点&如果不吃糖，直接别放糖！！！你不要用木糖醇！！！千万不要放木糖醇，会影响发酵！！！
以下量为两个450克吐司模！
用料
黑芝麻酱真无糖吐司（50%中种法）的做法
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和好中种面团扔冰箱发酵17~24小时。发至2~3倍大。
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将发好的中种与材料主面团搅拌至出膜
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整团，松驰。
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分割成三份
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擀卷，折叠
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放入吐司模
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待续
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待续
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待续
小贴士
明天写详细
