琅琊土豆/天蚕土豆（水煮）
7.5
综合评分
48
人做过这道菜
肉球爱新疆
跟四川很有缘分，几个要好的朋友都是四川姑娘，再加上工作的时候很多项目在四川，所以常常可以品味美味！
在四川，不同的地方对它的称呼也不一样，有些地方叫天蚕土豆，有些叫琅琊土豆，其实都一样！
现在去四川的机会少了，干脆自己做起来！每次三个土豆跟老公分分钟搞定！
在四川，不同的地方对它的称呼也不一样，有些地方叫天蚕土豆，有些叫琅琊土豆，其实都一样！
现在去四川的机会少了，干脆自己做起来！每次三个土豆跟老公分分钟搞定！
用料
琅琊土豆/天蚕土豆（水煮）的做法
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把土豆切成条，没有工具可以切成平条
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开水煮熟，软硬根据个人爱好，不要太软，后面就不好拌了。
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出锅后，放香油，一汤勺，因为是水煮的，加香油会弥补非油炸的缺憾.
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把上面写的材料依次放入土豆，生抽两勺，醋一勺，糖一小勺，花椒粉适量，五香粉适量，孜然粉适量，盐适量（少点），最后放入香菜，拌匀。
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完成
小贴士
辣椒根据自己口味调整
喜欢葱花可以加
喜欢蒜味也可以加油泼蒜
喜欢葱花可以加
喜欢蒜味也可以加油泼蒜
