减脂版土豆泥

全程太简单，所以没有步骤图～
土豆煮熟，凉了后再去皮，碾成泥。
洋葱切粒，黄瓜切粒。

不粘锅小火炒土豆泥，减少水分。
这个时候可以把牛奶放入奶锅或者任何容器中加热啦，煮到滚烫就是啦，我就直接到杯子里 放电饭煲的冷饭加热功能

土豆泥推开在锅的一边，加入洋葱粒，翻炒出香味，和土豆泥炒匀。
这个时候 土豆泥会越来越干 越来越绵密。

牛奶热好啦 可以加进去啦～
加入后继续小火翻炒，让土豆泥慢慢吸收牛奶，再次从稀到稠。说慢也不慢，因为一人份，量少，就是快！

在达到你希望的稠度之前，撒盐或者胡椒粉，调味 需要自己掌握量，别太多。

加入黄瓜粒，炒匀即可，出锅，凹造型。摆盘什么的 要提早准备好，因为土豆泥 要趁热吃！
这次我搭配了卷心菜和梅渍圣女果，一杯双皮奶

PS：据说，可以在土豆泥表面刷一层油，如果怕土豆泥放着变干了。同理，我觉得蜂蜜也行，薄薄一层，比油好吧。