鸡翅洗净,加水,适量料酒,沸水焯了之后,腌少许盐。
锅里倒油,放入步骤一的鸡翅中小火慢慢煎。
翻面,放入姜片,再继续煎,煎至两面金黄,一定要金黄。
两面煎至金黄后,加入适量清水,适量生抽,少许盐,加盖大火烧开后,中火焖6分钟。
再小火焖三钟。揭开看到这样收汁就可以了。
时间很充裕,来个美美的摆盘吧!
色香味俱全!最重要的是既简单又好吃!咸香味的。
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