这次制作迷你烤鸡肉串,使用的是太阳谷的鸡琵琶腿。太阳谷鸡琵琶腿肉质细嫩紧实,完全没有血水,处理起来非常方便。
太阳谷鸡琵琶腿去骨后切成小块,加入生抽、糖、黑胡椒和盐,腌制1小时左右。
将洋葱和青椒、红椒、黄椒也全部切块。
使用签子将鸡肉和蔬菜串起。因为是给橙橙吃的,考虑到安全性,特地使用了耐烤纸签(烤棒棒糖蛋糕用的那种),这样小朋友拿着吃的时候不容易戳伤自己。
预热烤箱上下火180度,烘烤15-20分钟左右就完成了。
客户反馈:咦!这是什么……哎!好吃!
上传你做的迷你烤鸡肉串