准备相应的材料
用盐、淀粉腌制排骨10分钟
先中火、后小火煎制
待排骨内熟并且两面焦黄时起锅。
锅内留少量底油，加入冰糖。
将冰糖熬化后加入煎制好的排骨，均匀裹上糖，再倒入陈醋，大火收汁即可。
装盘。
开吃吧！
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啸娘
