蒜姜蓉白灼鸡

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平时一般是听说白切鸡的,就我一个人吃饭就懒得搞,直到切块灼熟就吃吧。
又因为近来蒜头价格飞升,比主材都贵了,所以加入姜充数哈哈。

用料  

半只
蒜头 四小粒
半个
适量
少许

蒜姜蓉白灼鸡的做法  

  1. 将鸡肉切块,放入烧开的水中煮,熟后捞起用凉开水过冷,我喜欢吃热的,所以又放进锅了热一下。

  2. 将蒜头姜合并切碎,加入油,加一点盐,成为酱料,鸡肉直接沾着吃。

小贴士

1、鸡肉过冷肉质会有弹性一点
2、姜蒜切碎一点更入味,盐加一点点就可以,加点香菜更香。
 
该菜谱发布于 2017-05-08 23:13:35
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