百香果烧鸡

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哪个云南菜店里有这道菜,朋友说很想吃,想到家里正好有材料,就试一试。另外我用鸡胸肉做的,因为最近减肥,建议用鸡腿肉做比较入味。

用料  

鸡胸肉 若干
酱油 适量
百香果 两只
清水 200g
白砂糖 一大勺
料酒或米酒 100cc

百香果烧鸡的做法  

  1. 准备食材

    百香果烧鸡的做法 步骤1
  2. 准备百香果肉

    百香果烧鸡的做法 步骤2
  3. 用煎锅将鸡肉煎成两面金黄

    百香果烧鸡的做法 步骤3
  4. 先把所有准备的酱料放入小锅里煮滚,我这里只有大锅将就用,滚了以后将鸡肉夹入,用小火盖锅盖煮20分钟到半小时,中间开盖把鸡肉翻个面,两面都可上色

    百香果烧鸡的做法 步骤4
  5. 将鸡肉夹入碗里,将剩余酱料过滤掉百香果子倒入碗里,放点葱花橙皮什么的点缀一下即可

    百香果烧鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-05-09 00:07:14
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