土豆擦擦
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人做过这道菜
慧兜兜
上大学那会，感冒后，没胃口，吃半个土豆擦擦，胃舒服，还顶饱。
宝宝感冒后，胃口不好，吃两口就不吃了，就想到做几个土豆擦擦。
宝宝感冒后，胃口不好，吃两口就不吃了，就想到做几个土豆擦擦。
用料
土豆擦擦的做法
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土豆皮洗净，擦1.5mm薄片，再放蒸锅蒸熟，蒸熟后用小勺子压成土豆泥
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洋葱切丁，再剁碎，备用
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腊肠蒸熟（20分钟），切丁，备用
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奶酪芝士片，切丁，备用
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金枪鱼罐头，倒入无油无水不锈钢盆里
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鸡蛋打散，将压好的土豆泥（一半）倒入蛋液，用小勺搅拌均匀，再倒入不锈钢盆里
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将洋葱丁、腊肠丁、芝士丁拌入，搅匀
再倒入剩下的土豆泥，搅匀
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取一干净保鲜袋，将擀面杖裹好，将混合的土豆泥捣匀，搅10分钟
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筛入面粉，继续搅匀，观察面粉与土豆泥混合后，可以揉成形状，且土豆泥没有夹生面粉，就可以准备上烤箱了
烤盘铺吸油纸，刷上清油，上下管加热，
200℃预热，面饼表面刷清油，烤20分钟，翻面再刷清油，烤5分钟，再翻面刷油，再烤5分钟
