准备好材料。
将鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
蛋黄中加入油，奶，3/1糖搅拌融合，筛入面粉搅拌均匀至没有粉粒。
蛋清加入糖打发至硬性发泡。
将蛋黄糊与蛋清混合均匀。
倒入派盘中，预热150度25分钟，然后升高温度170度10分钟。具体温度，时间按自己烤箱实际情况调整。
烤好后倒扣晾凉。
淡奶油加入20克糖打发。
将派从中间切开，抹入奶油，中间厚两边薄。
覆盖派面，撒上糖粉。
成品。
很好的甜品。
上传你做的波士顿派
_温柔柔_
