芹菜炒五花肉

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本人很喜欢吃芹菜的,芹菜也是比较健康养生,可谓是老少皆宜。这个菜炒出来很香很下饭的,做起来一点也不难

用料  

芹菜 适量
五花肉 别多过菜
郫县豆瓣酱 一勺
干辣椒 3个
一小段
料酒 半勺
少放或不放
鸡精 少许

芹菜炒五花肉的做法  

  1. 芹菜洗净斜切,五花肉切片,干辣椒切段,姜切片备用

  2. 热锅下五花肉煎出肉的油,锅要上下斜着放肉在上面煎出油,火不要太大避免肉炸干,一定要按压把油挤出来

  3. 挤出的油放入豆瓣酱干辣椒姜,炒出香味调中火放芹菜五花肉翻炒,倒入半勺料酒大火翻炒两分钟后加入一小拙盐一点鸡精,彻底入味出锅!色香味俱全

 

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该菜谱发布于 2017-05-09 13:24:02
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