草莓酱
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人做过这道菜
小乔的铺子
我家闺女吃什么都爱🍓味儿，吃了一个春天的🍓，来抓住她春天的尾巴吧。
用料
| 草莓 | 750g |
| 太古冰糖 1袋，太古白糖1袋 | |
| 柠檬一只 |
草莓酱的做法
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草莓泡盐水半小时（去农药和虫子），沥干水分，撕掉叶子，切开（每只切成四份，看个人喜好），撒上白糖加入冰糖，稍微和一下，用草莓把冰糖盖住
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加入一个柠檬汁，放冰箱冷藏一晚上后拿出
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中火烧开，不停搅拌，防止溢出。
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可在中火与小火间来回切换，打去浮沫，一直搅拌
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进入粘稠状态后小火熬一会儿
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装瓶，放凉
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常温后上盖，放入冰箱
小贴士
1，一定要保证无油无水，切草莓的刀和砧板也要无油无水。
2，不能离人，开起之后容易溢出
3，柠檬最好选成熟的多汁的，可以增加风味也可保鲜
2，不能离人，开起之后容易溢出
3，柠檬最好选成熟的多汁的，可以增加风味也可保鲜
