番茄咖喱炒鸡胸

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味道不错,记录下来怕自己忘了。一人食的量。

用料  

鸡胸肉 一块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
西红柿 一个
咖喱粉 两大勺
热水 适量
椰浆 适量
花生酱 适量
孜然粉 适量
适量

番茄咖喱炒鸡胸的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜、西红柿切丁备好,鸡胸肉切丁备好。

  2. 热锅入油下鸡胸肉翻炒至变色发白。

  3. 入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻,再入西红柿翻炒至出沙。

  4. 放咖喱粉翻炒几下,倒入一点热水搅匀。

  5. 倒入适量椰浆搅匀,再放入花生酱和孜然粉搅匀,最后放适量盐,至汤汁浓稠,关火出锅。

小贴士

喜欢洋葱的也可以加进去。
 

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该菜谱发布于 2017-05-09 15:07:06
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番茄咖喱炒鸡胸的答疑

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