鸡翅洗净,和冷水一起入锅煮开,并继续煮5分钟左右。关火,将鸡翅捞出,洗净备用。
土豆去皮切小块,装大碗中,倒一点点水,加盖子,把碗放入微波炉高火加热10分钟后,取出备用。
微波炉加热土豆的同时,热油锅,放蒜瓣爆香,放入鸡翅翻炒片刻,倒入适量可乐和生抽,没过鸡翅,盖上锅盖煮开,并继续煮6分钟左右。
打开锅盖,倒入土豆块,大火收汁,装盘。
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