懒人版多肉蛋糕盆栽

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用料  

色素 粉蓝绿红黄咖啡适量
纸托 36个
小茶杯 36个
蛋糕粉 30g
鸡蛋 3个
30g
30g
奶油 100g

懒人版多肉蛋糕盆栽的做法  

  1. 纸托放入茶杯中,备用。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤1
  2. 把蛋分为蛋白与蛋黄两个大盆装。

  3. 蛋白不能有蛋黄或油水。加入几滴柠檬汁,打发,分三次加入糖。至湿性发泡。

  4. 蛋白加入油,水搅拌均匀加入蛋糕粉,搅拌均匀即可。

  5. 分次混合蛋白与蛋黄液,要翻拌哦!不然消泡了就会失败。

  6. 混合好的蛋糕液倒入,已放纸托茶杯中。6-8分满就好.

  7. 烤箱或所蒸锅中。120火20分钟。出炉倒扣网架上至完全冷却。

  8. 打发奶油:分几个小盆打,分别加入食用色素。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤8
  9. 用少量白色在蛋糕面轻轻抹上一层,撒上奥利奥饼干屑或者可可粉,(充当泥土)。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤9
  10. 裱花嘴装入裱花袋,放上你喜欢色的奶油,做出花的造型。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤10
  11. 小草嘴。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤11
  12. 这个也是用小草嘴做的面条型。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤12
  13. 樱花嘴。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤13
  14. 六齿

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤14
  15. 六齿

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤15
  16. 多种举例。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤16
  17. 俄罗斯裱花嘴。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤17
  18. 下面这个花嘴是比较特殊的,这一个不能用奶油必须用的是白豆沙+色素+黄油多种调和。

    懒人版多肉蛋糕盆栽的做法 步骤18

小贴士

不同的裱花,嘴可以做出多种花纹,同一个裱花嘴也可以做出不同的花纹。练习中慢慢领悟哦。
记得裱花的时候,裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度!
记得裱花的时候,裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度!
记得裱花的时候,裱花嘴与蛋糕面要保持一厘米高度!

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该菜谱发布于 2017-05-09 16:30:07
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