椰汁芒果冻

2 人做过这道菜
一个成功的吃货不只会吃会做hah~

用料  

白砂糖100 克(搅拌的过程中可以试一下味道,我的是偏淡口味的)
鱼胶50
椰浆250
芒果2 个(喜欢吃芒果的可以加多一点)
牛奶250
700

椰汁芒果冻的做法  

  1. 加水和吉利丁粉搅拌后,隔水加热充分融合,待用~

    椰汁芒果冻的做法 步骤1
  2. 不粘锅:牛奶加热

    椰汁芒果冻的做法 步骤2
  3. 再加椰浆再加糖边加热边搅拌(这个过程就要尝一下够不够甜)

    椰汁芒果冻的做法 步骤3
  4. 关火!搅拌均匀至火完全融合(最最重要是牛奶不可以煮太久影响口感)

    椰汁芒果冻的做法 步骤4
  5. 我是最后才切芒果,因为夏天嘛提前切了容易变色(就不好看了😄)

    椰汁芒果冻的做法 步骤5
  6. 咚咚➕1➕4➕5这时候如何不热就放进冰箱冷冻层40分钟(时间看容器,我的比较大份所以久了一点)

    椰汁芒果冻的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-09 18:26:56
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椰汁芒果冻的答疑

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