准备以上食材，调料碗准备生抽，耗油，淀粉，水，搅拌均匀待用。
葱白和蒜泥油炸至变色后，加入一勺豆瓣酱，中火炒出红色。
倒入肉沫，用铲子打散均匀。
倒入没过肉沫分量的开水烧开。
加入所有食材，一勺盐，盖上锅盖，大火煮五分钟，期间只需翻身一次。
倒入调料碗的酱汁收汁。
装盘前淋点香油。
米饭🍚是最好的拍档。饭后来碗助消化的酸奶更赞！
上传你做的双色肉末豆腐
小坏蛋得美食美刻
