挚爱-墨鱼饼
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人做过这道菜
Rita_03
唯有这盒墨鱼胶是冰箱里最让我惦记的，再给墨鱼胶找了腊肠和灯笼椒作为配角，能下的锅的东西都能吃😉
用料
| 新鲜墨鱼胶 | 盒装 |
| 腊肠 | 一根 |
| 黄灯笼椒 | 一个 |
| 无其他调料 | 本身三种食材都有味道 |
挚爱-墨鱼饼的做法
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墨鱼胶-冰箱结冻层拿出来结冻中
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腊肠-斜切片状 (个人喜好)
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黄椒-切小块 （个人喜好）
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墨鱼饼-解冻完成（变软了）
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前期准备步奏完成
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平锅-洗净，热锅
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平锅-锅热，热油
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墨鱼胶-舀半勺入锅煎（量按个人喜好）
平锅-小火（以防煎过焦）
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墨鱼胶-煎成金黄，反面，汤勺轻压
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墨鱼胶-两面金黄，先起碟
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腊肠-入锅翻炒至微翘
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黄椒-入黄椒，翻炒，黄椒有点透再下墨鱼饼
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齐翻炒，凭感觉起锅碟，不用放其他调料
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装碟。Enjoy !
小贴士
Tips:
1. 煎墨鱼饼时小火为佳，避免过焦，不健康还影响卖相。
1. 煎墨鱼饼过程中要轻轻按压，以防外熟内生。
1. 煎墨鱼饼时小火为佳，避免过焦，不健康还影响卖相。
1. 煎墨鱼饼过程中要轻轻按压，以防外熟内生。
