香菇酿肉
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人做过这道菜
吃小花
我爱香菇的鲜香～
更爱肉汁里面的香菇味道～
更爱肉汁里面的香菇味道～
用料
香菇酿肉的做法
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材料图
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泡发后的木耳切细小碎，加入到猪肉糜中
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香葱切丁，加入淀粉到猪肉糜中
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在肉糜中加入一个鸡蛋清，有使肉质嫩滑的作用
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加入味极鲜、盐调味
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加入少许青都请将肉馅搅拌均匀
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滴几滴香油调味
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香菇洗净去蒂，可以将顶部切平为了固定
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将肉馅塞进香菇蒂部
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每一个香菇肉糜完成后，放入盘中，入蒸锅，大火15-20分钟即可。
撒葱花出锅
小贴士
香菇酿肉的肉馅不要调太多哦，放在香菇上不用太多，一定将香菇蒂去掉，把蒂部填满就可以了，我的肉放的有点多，怕浪费了，经实践证明，还是少点好吃😋
