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软糯炸油饼
软糯炸油饼
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黄绿豆芽瓣
今天休息,晚饭做当地特色稀饭——
豆浆
稀饭。豆香浓郁的稀饭配软糯的油饼,满满的全是幸福。
用料
面粉
500克
酵母
适量克
盐
适量
鸡蛋
一个
食用油
适量
软糯炸油饼的做法
取175克面粉,用开水和面。剩下的面粉加鸡蛋,少许油,酵母,盐,用温水和好。把两种面和在一起揉光。(烫面和发面的比例1:2)
等面微发,擀成如图。
锅内放油,用大火炸熟。
小贴士
用大火炸出的油饼不油腻。
上传你做的软糯炸油饼
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粉丝白菜煲
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手工牛轧糖
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猪五花
该菜谱发布于 2017-05-09 22:03:10
36 收藏
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软糯炸油饼的答疑
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