吴双的早餐食光
胡萝卜花（快手版）
9.6
综合评分
60
人做过这道菜
小心思，大不同。经常能在日本便当里看见胡萝卜花，一朵小小的花却起着画龙点睛的作用，今天就来跟大家分享下如何制作。
用料
| 胡萝卜 | 根 |
| 花型模具 | |
| 水果刀 |
胡萝卜花（快手版）的做法
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先教大家不用模具的：胡萝卜洗净去皮，切成3段，刀和胡萝卜成45°角切掉一小条。
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相隔一定间距切掉几条，想要几个花瓣就切掉几条，根据自己喜欢，可分4个花瓣或5个花瓣等。
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然后横着切片，切出来就是小花了。
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切条的时候尽量用水果刀比较好操作。
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下面是用模具的：首先要准备这种不锈钢的果蔬切花模具。
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胡萝卜洗净去皮，切成0.7毫米左右厚片，用模具切出花的形状。
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用水果刀以45°角将两个花瓣之间斜切掉一条至胡萝卜片的圆心，不要切透，切至胡萝卜片厚度的一半即可。
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依次切完每个花瓣。
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其它形状的花也是如此切边。
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切完边的花更有立体感。
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还可加点小点缀，也很可爱哦😋😋😋
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搭配什么都美美哒。
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切下来的边角料不要浪费了，可以做成美味的蔬菜汤😋做完记得来传作品哈😘😘
小贴士
早上时间紧张的亲，前一晚可以做好放冷藏，早上直接用就可以，胡萝卜也不会变色。
