番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)

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这道菜虽然大家都会做,但是地区不一样吃法也不一样。这个版本是有蒜汁和芝麻酱在里面的哟!由于本人是只留学狗,加上村儿里没什么东西吃,所以这道菜一般是没时间做饭又很饿的情况下应急的!但也很美味哦!欢迎大家试做~

用料  

鸡蛋 6个(两个人的量)
西红柿 4个(因为番茄个头比较小,所以就用了四个)
面条 适量
适量(要比平时做番茄炒蛋放的多,毕竟这是要做卤嘛)
姜、蒜、葱 适量
3小勺
蒜蓉汁 1/2个整蒜就行啦
香油 一点点

番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法  

  1. 西红柿切丁,鸡蛋打碎放盐(可以多放一点!) 葱姜蒜切碎(因为我不喜欢吃姜,所以我不会把姜切很小)

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤1
  2. 炒鸡蛋!此处忘记拍照了😂

  3. 锅热放油,等油热了放入葱姜蒜,炒出香味。(请忽略锅里的鸡蛋,这个不粘锅现在变成了就粘锅!加上家里没有明火,不好掌握)

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤3
  4. 倒入番茄翻炒。

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤4
  5. 放糖接着炒番茄,炒到出水再放点盐!

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤5
  6. 然后就可以倒入炒好的鸡蛋,弄碎翻炒。

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤6
  7. 再拿点蒜,把蒜切了然后用那个专门捣蒜的器具捣碎,加入少许凉开水(调味用,所以不用那么多)再加点香油

  8. 这个时候可以煮面条啦!煮好之后用冷水过一下。

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤8
  9. 然后加入番茄鸡蛋卤,再来点芝麻酱和蒜蓉!!这是精髓啊!!同志们!!一定要试试!!

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤9
  10. 大功告成!可以开吃啦!!PS:男朋友之前没这样吃过,给他做了一次之后…就收不住了😂

    番茄鸡蛋捞面条(芝麻酱➕蒜蓉版)的做法 步骤10

小贴士

一定要试试加芝麻酱和蒜蓉哦~也可以来点醋,我就喜欢加点醋!
 
该菜谱发布于 2017-05-10 11:52:01
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