青椒土豆丝

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最近姨妈造访不能吃辣,专门找了一种不辣的青椒,人家叫泡椒,比平常青椒绿一些,圆一些,短短一个,味道有点像圆椒,一点辣味都没有。自己试着随心放点调料,没想到做出来还不错,又清淡还有味道,估计是调料的量放的刚好。就此记录一下。

用料  

青椒土豆丝的做法  

  1. 锅内油热后放葱花蒜碎炒出香味,放青椒翻炒,然后放入洗过水的土豆丝大火翻炒。

  2. 加入调味料:酱油,十三香。翻炒均匀后倒入一些洗过土豆丝的淀粉水,再炒炒放盐,花椒油,最后顺锅边点点醋,汤汁收的差不多了就可以出锅啦。

小贴士

纯纯的一道懒人快手菜
 
该菜谱发布于 2017-05-10 12:42:33
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青椒土豆丝的答疑

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