锅内油热后放葱花蒜碎炒出香味,放青椒翻炒,然后放入洗过水的土豆丝大火翻炒。
加入调味料:酱油,十三香。翻炒均匀后倒入一些洗过土豆丝的淀粉水,再炒炒放盐,花椒油,最后顺锅边点点醋,汤汁收的差不多了就可以出锅啦。
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