美味煎虾饼

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孩孩不太爱吃虾,变着花样做美味的煎虾饼倒是喜欢,加了西芹和甜椒,蛋白质与维生素的完美融合,鲜嫩弹牙,简单味美。

用料  

鲜虾 6只
西芹 适量
甜椒 适量
姜末 少许
海盐 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
面包糠 适量
植物油 适量

美味煎虾饼的做法  

  1. 将西芹、甜椒洗净,切成碎粒。

    美味煎虾饼的做法 步骤1
  2. 将虾洗净剔除虾线,剁成带有小颗粒的细茸。

    美味煎虾饼的做法 步骤2
  3. 将虾肉加生抽、海盐、现磨黑胡椒粉、姜末调匀,再加西芹、甜椒粒搅拌均匀。

    美味煎虾饼的做法 步骤3
  4. 加入适量面包糠混合均匀。

    美味煎虾饼的做法 步骤4
  5. 不粘锅倒油,将虾茸团城薄厚适当的圆饼放入锅中小火煎烙。

    美味煎虾饼的做法 步骤5
  6. 待两面煎至金黄色熟透即可。

    美味煎虾饼的做法 步骤6

小贴士

因虾肉易熟,西芹、甜椒都可生食,虾饼煎制过程不要太长,确保鲜嫩口感。

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该菜谱发布于 2017-05-10 14:33:58
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