JeffLaw
麦片虾
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人做过这道菜
用料
| 牛油 | 50克 |
| 虾 | 8-10只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红辣椒 | 1条(切成粒) |
| 咖喱叶 | 15-20片 |
| 腌虾材料 | |
| 薯粉 | 1 大匙 |
| 面粉 | 1 大匙 |
| 盐 | 1小匙 |
| 酱油 | 1 大匙 |
| 麦片材料 | |
| 麦片 | 1杯 |
| 糖 | 一大匙 |
| 盐 | 一小匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
麦片虾的做法
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把虾清洗干净
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腌虾
把鸡蛋打成蛋酱,放入一半蛋酱,一匙酱油和一小匙盐。然后把虾搅拌均匀。
然后加入一大匙面粉和薯粉,再次把虾搅拌均匀。 -
倒入适量的油进锅,待油热后,把已腌制好的虾放入油锅里炸。
待虾炸至金黄色便可捞起停油。 -
麦片材料
把一杯麦片到倒入一个大碗,加入一大匙糖,一小匙盐和适量的胡椒粉。
把所有材料搅拌均匀。 -
炒麦片
把锅烧热,放入五十克牛油,待牛油完全融解后放入红辣椒粒和咖喱叶炒香。
然后放入调好的麦片炒香,倒入已炸好的虾。
以中火把虾和麦片炒至均匀。 -
息火,香喷喷的麦片虾就能上桌了。
